La CUMA des SAUSSES à été constitué en novembre 2001 à Saint Jeannet.
Elle regroupe 4 agriculteurs sur une SAU d’environ 11,5 ha avec des productions très diversifiées . La complémentarité et la diversité des spéculations sont caractéristique de ce territoire des Coteaux d ‘azur.
Voilà pourquoi des agriculteurs réunis sur des parcelles jouxtant le chemin des Sausses ont décidé d’ investir en commun à travers la CUMA des Sausses .
Les productions sont de 4,2 ha de vignes  en culture raisonné pour la vinification des vin des hautes collines de la côte d’azur. 5,1 ha d’oliviers en culture biologique sur l’AOC olives de Nice. 1,5 ha de maraîchage biologique ainsi que 1 ha de fruitiers .

La Cuma des Sausses a ainsi permis à ses adhérant  d’ accéder à un matériel performant , facteur d’ efficacité et de compétitivité . Elle a de plus créé et entretenue un lien social important dans une zone où les agriculteur se sentent de plus en plus isolés et en situation d’acculturation .

Aujourd’hui l’  action de la Cuma des Sausses se poursuit accompagnant ses adhérant dans les nouveaux défis lié à l’environnement et à l’économie durable .
Préparation d'une bute pour plantation de salades d'hivers : Pierre Boijout sociétaire de la Cuma avec le Tracteur carraro 60 cv et la butteuse