CUMA OLEICOLE DE BREIL SUR ROYA
Née en Décembre 1981 suite à une action environnementale ayant comme aboutissement la réalisation d’une lutte biologique en milieu oléicole avec comme partenaire essentiel l’INRA d’Antibes .Le cadre de cette action : le Collège local « L’eau vive », sous la conduite de l’équipe des enseignants , ayant réalisé un projet d’action éducative en y associant étroitement les collégiens et la population pour aboutir à la création d’une entreprise agricole. Les différentes étapes de cette réalisation apparaissent dans le site internet : www.cumabreil.chez- alice.fr .
La CUMA possède depuis 2002 , un local de 233 m2, contenant trois secteurs d’activité :
- Une salle destinée à l’accueil des adhérents et des visiteurs . Des panneaux didactiques consacrés à l’oléiculture , au listing des coopérateurs, au fichier des entrées et sorties du matériel, constituent la base organisationnelle de l’entreprise.
- Un atelier de transformation pour la fabrication de la pâte d’olive, clos par des baies vitrées , entièrement carrelée, contenant plusieurs machines, dont une dénoyauteuse, une remplisseuse doseuse pneumatique, une cuve à pasteuriser les bocaux, des tables en inox. Attenant à cet emplacement une chaîne de tri des olives, composée par une venteuse calibreuse d’olives qui permet d’alimenter une table de tri équipée d’une trémie avec tapis roulant.
- Un entrepôt où sont rangées nos différentes machines agricoles, en particulier du matériel destinée à la récolte mécanisée des oliviers, au débroussaillement , au fauchage de l’herbe, au labour des sols, fendeuses de bûches, remorque pour le transport.
Des placards de rangement du petit matériel, une dalle de lavage et d’entretien des machines, une cave à mazout avec sa panoplie d’extincteurs, des toilettes avec douche, complètent l’aménagement de ce secteur, complètement indépendant de la partie réservée à la production alimentaire.
Action promotionnelle de la CUMA par les médias : Reportage de FR3, la carte au Trésor, le train des Merveilles sur Arte et la TV allemande.
Action promotionnelle aussi lors des foires agricoles de Breil sur Roya , de Sospel, de Moulinet au cours desquelles la fabrication de la pâte d’olive est réalisée in situ, et proposée en dégustation au public très friand de déguster et d’apprécier « le caviar niçois ».
Action promotionnelle lors du « grand prix CUMA », organisé par les instances nationales du Crédit Agricole. Trois fois lauréates sur le plan Régional, en 1999 et en 2008, (en établissant un partenariat avec l’ESAT « le Prieuré de St Dalmas de Tende »), mais aussi sur le plan National en 2004.
BILAN ANNUEL DES ACTIVITES
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CONTACTS
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COORDONNÉS
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